WARTA ZONE – Pada acara tertentu semisal seperti lebaran atau hajatan, ada banyak aneka suguhan yang dihidangkan untuk para tamu. Untuk mendapatkan hidangan yang bervariasi tentu tidaklah sedikit berapa banyak uang yang harus dikeluarkan.
Maka untuk menghemat biaya, alangkah baiknya membuat sendiri hidangan untuk para tamu. Meski agak sedikit repot, tapi dari segi efesiensi pembiayaan akan jauh lebih meringankan daripada harus membeli segala macam suguhan.
Jika bingung ingin membuat hidangan, alangkah baiknya memperhatikan resep chocolate muffin yang satu ini. Untuk membuatnya pun terbilang cukup muda dan langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan utama kue chocolate muffin.
Berikut resep chocolate muffin yang wartazone.com kutip dari Instagram resepdapurkue.
Bahan:
50 gr maizena
3 sdm bubuk coklat good quality
100 gram brown sugar
225 gram susu cair
75 gram butter
125 gram coklat blok potong kecil
75 gram minyak sayur
2 butir telur
110 gram bula pasir butiran halus
125 gram tepung segitiga
1 sdt baking powder double action
Taburan: bisa menggunakan chocolate chips, almond, kacang atau disesuaikan dengan selera.
Cara membuat:
1. Masak susu cair dan tambahkan gula palem atau brown sugar. Tambahkan juga maizena dan coklat bubuk di atas api kecil. Jangan lupa diaduk menggunakan whisk sampai adonan kental dan licin. Matikan api.
2. Segera masukkan 1 butir telur, minyak sayur aduk cepat sampai merata.
3. Masukkan 1 butir telur lagi, gula pasir dan aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu, backing powder yang telah diayak.
4. Tuang ke dalam cup muffin lalu diberi taburan sesuai selera. Panggang dengan suhu antara 180-190 derajat selama 20-25 menit sesuai oven. (*)
Comment