SUMENEP, (WARTA ZONE) – Ajang Lomba Masak Ikan tingkat Provinsi Jawa Timur 2022 yang digelar di Dyandra Convention Center Surabaya, dimanfaatkan oleh Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Sumenep untuk menunjukkan skil luar biasanya dalam mengolah ikan.
Dalam lomba masak ikan yang diprakarsai Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur, Forikan Sumenep berhasil meraih juara harapan satu katagori menu keluarga dari 38 Kabupaten dan Kota se-Jawa Timur yang berpartisipas. Kamis (27/10/2022) kemarin.
“Alhamdulillah, kami bisa meraih juara dengan kerja keras, semoga raihan prestasi pada lomba masak ikan ini bermanfaat untuk warga Sumenep,” kata Ketua Forikan Kabupaten Sumenep Nia Kurnia Fauzi, Jumat (28/10/2022).
Lewat lomba memasak ikan, kata istri Bupati Achmad Fauzi, bukan sekedar mengejar juara semata, melainkan sebagai sarana berkoordinasi, untuk bersama-sama mendukung program pemerintah meningkatkan makan ikan pada masyarakat.
“Kegiatan tersebut sebagai media untuk memasyarakatkan makan ikan, sebagai asupan gizi kepada keluarga baik usia balita hingga orang tua, terutama balita untuk memberantas stunting,” sebutnya.
Terpisah, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Sumenep Agustiono Sulasno menungkapkan, lomba masak ikan itu terbagi tiga kategori, yakni lomba menu ikan keluarga, balita dan kudapan.
Forikan Kabupaten Sumenep meraih juara pada katagori menu ikan keluarga yang langsung dimasak oleh Ketua Forikan Nia Kurnia Fauzi selama 1 jam yang selanjutnya dikemas berbentuk makanan keluarga.
“Ibu Nia Kurnia Fauzi memasak ikan menu keluarga berupa ikan patin, dan dalam waktu satu jam masakan ikan itu sudah siap saji untuk dinikmati,” ungkapnya.
Pihaknya berharap, kegiatan itu memotivasi seluruh elemen untuk mengajak masyarakat gemar makan ikan.
Karena, lanjut Agus, ikan diketahui merupakan sumber protein yang tinggi, untuk gizi dan kecerdasan anak dan keluarga.
“Berbagai pihak yang bersinergi bersama-sama memasyarakatkan makan ikan laut agar bisa meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat,” pungkasnya.
Untuk diketahui, penyerahan piala dan piagam dilakukan oleh Ketua Forikan Provinsi Jawa Timur, Arumi Bachsin Dardak kepada Ketua Forikan Kabupaten Sumenep Nia Kurnia Fauzi, sebagai juara harapan satu pada Lomba Masak Ikan Provinsi Jawa Timur 2022. (*)
Comment