WARTA ZONE – Untuk mendapatkan penghasilan tambahan ada banyak hal yang dilakukan seseorang seperti menjadi affiliate market shop, membuka toko kelontong, atau bahkan membudidayakan tanaman atau lele.
Dari beberapa tindakan di atas, ternyata tak sedikit dari orang-orang yang ingin mendapat penghasilan tambahan dengan cara membuka usaha rumahan. Jika waktu bulan puasa banyak yang membuka usaha berjualan takjil, sepertinya hal itu juga bisa dilakukan saat-saat ini.
Ya, untuk membuka usaha kuliner rumahan kita bisa dimulai dengan hal yang mudah dan banyak diminati oleh konsumen. Salah satunya adalah dengan membuat usaha seperti pudding sutra buah dan donat kentang.
Jika anda bingung terhadap bahan apa saja dan langkahnya bagaimana, yuk simak ulasan singkat berikut tentang resep membuat pudding sutra buah dan donat kentang.
Untuk membuat pudding sutra buah terdiri dari bahan utama seperti susu, nutrijel, anggur, sirup dan beberapa bahan lainya. Berikut lengkapnya:
Bahan:
1 bungkus Nutrijel Leci (15gr)
200 ml Kental Manis
1000 ml susu cair Fullcream
1000 ml air
100 gr gula pasir
Topping:
Buah anggur, jeruk, kiwi, strawberry (disesuaikan dengan selera)
Sirup lemon + jeruk kaleng + air (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Campur Nutrijel Leci, gula pasir, kental manis aduk rata.
2. Masukkan susu cair dan air aduk rata.
3. Masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Matikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang.
4. Tuangkan ke dalam cup pudding, diamkan hingga set.
5. Setelah pudding set, beri siraman sirup lemon dan topping buah-buahan.
6. Simpan di kulkas sampai dingin. Siap dinikmati.
Adapun untuk membuat donat kentang bahan utamanya terdiri dari gula pasir, terigu, susu bubuk, kuning telur dan beberapa bahan lainnya. Berikut lengkapnya:
Bahan:
500 gr terigu cakra/high protein flour
100 gr gula pasir
1 bks fermipan (isi 11 gram)
50 gr susu bubuk
4 butir kuning telur
200 gr kentang halus (dikukus lalu dihaluskan) tunggu hingga agak dingin lalu campurkan ke dalam adonan kurang lebih 100 ml air kelapa dingin (jika tidak ada bisa diganti dengan air es. Tidak perlu diganti dengan susu cair karena susu bubuk yang dipasang dalam adonan sudah banyak).
75 gr mentega (suhu ruang)
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Mixer bahan-bahan kering dahulu: terigu, gula, susu bubuk dan fermipan sebentar.
2. Masukkan kuning telur, kentang, dan air kelapa
3. Jika setengah kalis masukkan mentega dan garam
4. Mixer terus sampai adonan kalis elastis
5. Diamkan 30-45 sampai mengembang
6. Timbang, bulatkan, lubangi tengahnya
7. Tunggu sampai mekar dan ringan
Cara menggoreng adonan donat digoreng dengan jumlah minyak yang banyak, api sedang cenderung kecil. Begitu masuk minyak diputar dengan sumpit agar mengembang. Boleh dibalik sekali saja agar tidak berminyak agar tidak kelihatan garis cincinnya. (*)
Sumber: Instagram bikinkuemudah
Comment