Jangan Sembarang Memasak Daging, Bisa Berakibat Timbulkan Kanker?

0 Komentar
Reporter : Helmy
Jangan Sembarang Memasak Daging, Bisa Berakibat Timbulkan Kanker_

Ilustrasi sel kanker. ©2012 Shutterstock/Juan Gaertner

WARTA ZONE – Kanker merupakan salah satu jenis penyakit berat yang diakibatkan oleh materi genetik dalam tubuh mengalami perubahan, sehingga menjadi ganas dan merusak pada sel tubuh lainnya.

Sejauh ini penyebab utama penyakit kanker pada seseorang masih belum diketahui secara pasti. Namun demikian, dalam salah satu penelitian dijelaskan bahwa mengonsumsi makanan dan minuman tertentu dapat menimbulkan penyakit kanker.

Berdasarkan keterangan di laman alodokter.com ada beberapa hal penyebab kanker, salah satu di antaranya adalah dari mengonsumsi daging. Yuk simak lengkapnya hal apa saja yang dapat memicu kanker pada seseorang.

Baca Juga:  Selain Mengandung Nutrisi, Ternyata Ini Sejumlah Manfaat Buah Semangka

1. Mengonsumsi daging merah

Penyebab kanker bisa datang akibat mengonsumsi daging merah. Daging sapi, kambing, dan babi adalah kategori daging merah dengan sumber protein dan mineral yang baik untuk tubuh. Hanya saja dari kandungan di atas daging merah juga kaya akan lemak dan kolestrol tinggi.

Seseorang tidak begitu dianjurkan terlalu banyak mengonsumsi daging merah, alangkah baiknya yaitu menyantap daging merah dan produk olahan daging sekitar 70 gram saja.

Untuk meminimalisir datangnya kanker hendaknya daging yang akan dikonsumsi direbus dengan air panas atau dikukus. Mengolah daging merah dengan cara dipanggang, dibakar, atau digoreng langsung tidak dianjurkan karena hal itu ditengarai dapat menyebabkan terbentuknya zat atau senyawa karsinogenik.

Baca Juga:  Terung, Salah Satu Jenis Sayur yang Memiliki Khasiat Untuk Jantung

2. Mengonsumsi produk instan

Pemicu kanker selanjutnya bisa datang akibat terlalu sering mengonsumsi makanan atau minuman instan.

Hal ini didasarkan pada suatu penelitian yang menemukan dalam makanan dan minuman instan terdapat zat akrilamida, yaitu bahan yang berpotensi memicu kanker.

Campuran lain dalam produk instan seperti pemanis buatan, pengawat, sodium nitrat juga berpotensi menyebabkan datangnya kanker.

3. Minuman keras

Mengonsumsi minuman keras juga dapat menyebabkan datangnya kanker. Terlalu banyak meminum minuman keras dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker mulut, kanker tenggorokan, kanker esofagus, kanker payudara, kanker usus, kanker pankreas, serta kanker hati. (*)

Tulisan ini berasal dari redaksi

Comment