WARTA ZONE – Jika menyiapkan menu buka puasa selalu dengan cara membuat minuman segar, alangkah baiknya kali ini coba dengan menu baru masakan cumi kecap pedas.
Tentu kalian penasaran kira-kira bagaimana cara memasak cumi-cumi kecap pedas yang belakangan viral di media sosial, bahkan dijadikan menu andalan di setiap hidangan.
Adapun cara membuatnya cukup mudah dan bahan yang dibutuhkan pun terbilang mudah ditemui seperti di super market atau di pasar. Tentunya berhubung menu ini adalah cumi kecap pedas, bahan utama dalam resep ini adalah cumi-cumi.
Biar tidak penasaran yuk, simak resep cumi kecap pedas yang cocok buat buka puasa.
Bahan:
• Bahan yang pertama adalah menyiapkan 700 gr cumi-cumi. Kemudian bersihkan lalu potong sesuai selera.
• Siapkan juga satu buah tomat dan iris dengan ukuran sedang.
• Siapkan satu batang serai, memarkan.
• Bahan lain seperti daun jeruk hendaknya sediakan sebanyak lima lembar.
• Tiga sendok makan kecap manis.
• Satu sendok saos tiram.
• Bahan lainnya seperti garam, gula, kaldu jamur, serta air secukupnya juga disediakan.
• Kemudian larutkan satu sendok teh maizena dengan sedikit air.
Bumbu ulek:
• 7 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah:
• Tumis bumbu ulek bersama serai dan daun jeruk
• Masukkan tomat , tumis hingga layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya.
• Masak hingga sambal matang dan sesekali cici rasa agar diketahui apa yang kurang.
• Masukkan cumi, tumis hingga matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental dan sajikan.
Itulah resep cumi kecap pedas yang cocok buat buka bersama yang dikutip dari Instagram resepmasakankitah. So, selamat mencoba. (*)
Comment